Close
  • Commander en ligne
  • Accueil
  • Pâté en croûte
  • Boutique
  • Contact
  • About Us

    Des entrées présentées comme des desserts à l’image du mille-feuille de ris de veau ou de la charlotte de foie gras, des terrines de campagne, du saumon fumé, de la galantine de volaille, de la mousseline de poisson, du foie gras, et bien sûr une belle pâtisserie française réalisée maison.

  • Catégories

    • Cuisine passion (9)
    • Information (5)
    • Non classé (1)
    • Pâté croûte (1)
    • Traiteur (4)
  • Étiquettes

    2021 apéro Arts de la table cammander tarte charcuterie commander en ligne cuisine fermeture pour congés information infos news noël pâté croûte tarte tatin traiteur montpellier
  • Le garde manger des bons vivants.

  • Contact Info

    8 rue marioge 34000 Montpellier

    09 500 800 54

    contact@maison-bacchus.com

  • Commander en ligne
  • Accueil
  • Pâté en croûte
  • Boutique
  • Contact

Facebook Instagram Pinterest Tumblr Twitter
LOGO MAISON BACCHUS
  • Commander en ligne
  • Accueil
  • Pâté en croûte
  • Boutique
  • Contact

Facebook Instagram Pinterest Tumblr Twitter

Menus de fêtes

noël et réveillon

Découvrez des menus prestigieux élaborés à base de produits frais
et livré en portion individuelle, prêt à réchauffer et à consommer.

menu de noël

Menu à 50€ par personne

Mise en bouche
Mousseline Nordique, crème d’artichaut saumon fumé maison

***

Entrées au choix
Carpaccio de bar, sésame grillé, fromage frais, caviar d’aubergine
ou
Royale de foie gras, velouté de châtaigne, crumble de noisette

***

Plats au choix
Saint-Jacques snackées, risotto de petit épeautre, coulis de cresson
ou
Magret de canard rôti, poire pochée au porto, escalope de foie gras réduction de porto, légumes de saison

***

Desserts au choix
Pavlova mangue noisette
ou
Opéra chocolat framboise

Menu du réveillon

Menu à 70€ par personne

Mise en bouche
Bavaroise butternut, mousse foie gras, crumble noisette

***

Entrées au choix
Cannelloni de Saint-Jacques sauce marbrée au caviar
ou
Mystère de foie gras truffé, couverture fruits secs, coulis de fruits rouges

***

Plats au choix
Chapon farci aux abricots et marrons, sauce aux morilles, légumes de saison
ou
Ravioles de homard, réduction de jus de têtes, petits légumes

***

Desserts au choix
Vacherin poire chocolat champagne
ou
Délice mandarine nougat

Les propositions traiteur pour vos soirées de fête

Les sous-vides

Les verrines et portions

Les sauces froide et croutons

Saumon fumé 100gr :8€ – 500gr :40€
Gravelax de saumon 100gr :6.5€ – 500gr :32.5€
Marbré de pied de cochon, foie gras et truffe 150gr :15€ – 500gr :50€
Foie gras mi-cuit 100gr :12€ – 500gr :50€
Foie gras truffé 100gr :16€ – 500gr : 80€
Marbré de Foie gras et poire au porto 150gr :18€ – 500gr :60€

Panacotta avocat crevette cocktail 3.80€
Filets de caille rôtis risotto d’épeautre vinaigrette aux cèpes 5.00€
Emincé d’huitres pochées en tiramisu de cresson et crumble 5.50€
Crémeux de lentilles et poitrine fumée 4.00€
Saint-Jacques en maraîchère de légumes 6.50€
Œuf mollet, brunoise de légumes et jambon truffé en gelée 5.00€
Royale de homard et caviar 10.00€ 
Bavaroise butternut, magret de canard fumé et noisettes 4.20€
Pâté en croûte forestier 9.50€

Pot de sauce mayonnaise 3€
Pot de sauce tartare 3.5€
Pot de sauce curry 3.5€
Pot de sauce yaourt de brebis et ciboulette 4.50€
Pot de tapenade 4.50€
Pot de houmous 4.50€
Paquet de 20 croûtons à l’huile de truffe 8€

Les plateaux

Les grandes quiches

Les desserts en verrine

Chiffonnade de rôti de porc (environ 8 personnes 600gr) 20€
Chiffonnade de rôti de bœuf (environ 8 personnes 600gr) 30€
Légumes coupés croque-au-sel: carottes, concombres, radis,
choux-fleurs, céleris branches, raisins 10€

(60cm x 40 cm, env. 24 portions pour une part de 10×10)
Quiche forestière (cèpes, morilles, champignons de paris) 55€
Quiche lorraine 48€
Quiche saumon épinard 50€

Chocolat poire 5€
Pistache framboise 5€
Pina colada ananas 5€
Café noisette 5€

Commandez du lundi au samedi.

Par téléphone au : 09 500 800 54

Par mail : maisonbacchustraiteur@gmail.com

Retrait des commandes à la boutique 8 rue marioge
(aux arceaux) à Montpellier

Pour les fêtes de fin d'année

Le menu de Noël,
le menu du réveillon

et autres gourmandises

Télécharger les menus
Menus noël et jour de l'an 2021
Lire plus de publications sur Calaméo

Follow along

@LaMaisonBacchus

lamaisonbacchus

Pâté en croûte de Pâques et pâté en croûte Pâté en croûte de Pâques et pâté en croûte asperges champignons.

Pâté en croûte de Pâques avec paleron de boeuf façon pot-au-feu et oeuf.

Pâté en croûte, asperges, champignons, veau, pieds de cochon.

C'est toujours la saison des pâtes en croûte.

#pateencroute #patecroute #pâtéencroûte #traiteurmontpellier #traiteur #maisonbacchus #charcuterie #apero #bienmanger #despont
Notre focaccia jolie et croustillante, égaiera vo Notre focaccia jolie et croustillante, égaiera vos tables avec ces petits pots de tapenades. Venez en boutique ou commandez pour ce week-end 😉.

#focaccia #traiteur #montpellier #maisonbacchus
Une petite nouveauté pour les fans de flan le fla Une petite nouveauté pour les fans de flan le flan au café doux et crémeux.

#flan #patisserie #cafe #café #cake #traiteur #traiteurmontpellier #maisonbacchus
Coca Niçoise, un chausson au légumes du soleil. Coca Niçoise, un chausson au légumes du soleil.

#feuilletage #legumes #vegetarien #snacking #montpellier #traiteur #emporter
Palmiers croustillants (100gr) 4€ à retrouver e Palmiers croustillants (100gr) 4€ à retrouver en boutique rue marioge ou sur notre boutique en ligne
www.maidon-bacchus.com/shop

#palmier #biscuit #traiteurmontpellier #traiteur #yummy #instafood
Envie de commander une petite douceur, faites un t Envie de commander une petite douceur, faites un tour sur notre boutique en ligne.
Une suggestion avec notre tarte aux citrons meringuée

https://www.maison-bacchus.com/shop/accueil/44-tarte-citron-meringuee.html
#tartecitronmeringuée #citron #patisserie #traiteurmontpellier #maisonbacchus
Une journée exceptionnelle avec Monseigneur @chic Une journée exceptionnelle avec Monseigneur @chicandier merci à lui pour sa présence et sa bonhomie, Paul Courtaux.  @franck.simon.7359 à la chasse d'oc on vous en parlera un peu plus bientôt

pour le magazine @chefsdoc_magazine 

@guilhemcanal et @marie_et_mademoiselle
Pâté en croûte faisan noisette. À retrouver da Pâté en croûte faisan noisette. À retrouver dans notre boutique rue marioge.
#pateencroute #traiteur #montpellier #maisonbacchus
Notre tielle végé s'appelle "Mérinjana" l'auber Notre tielle végé s'appelle "Mérinjana" l'aubergine en Occitan.
Une bonne pâte à tielle maison, de la tomate confite, de l'aubergine grillée et du parmesan, un régal.

#snack #snacking #midi #traiteur #montpellier #maisonbacchus #yummyfood #yummy
Réouverture du parking des arceaux, tous les comm Réouverture du parking des arceaux, tous les commerçants du quartier des arceaux vous attendent.
Les arceaux "le quartiers des bons vivants".#montpellier #montpelliernow #montpellier #montpellieraine #montpellier3m #montpelliermétropole #montpelliercity #arceaux #arceauxmontpellier
Pâté croûte Richelieu Farce cochon et canard, i Pâté croûte Richelieu
Farce cochon et canard, insert de foie gras 🦆 🐷
Disponible en boutique au 8 rue Marioge à Montpellier
Voici notre menu pour la Saint Valentin Réservati Voici notre menu pour la Saint Valentin
Réservation au 0950080054

#saintvalentin #saintvalentin❤️ #montpellier #traiteur #maisonbacchus #love
De quoi se régaler et se réchauffer ! Le pot au De quoi se régaler et se réchauffer ! Le pot au feu de La Maison Bacchus 🍲 

#traiteurmontpellier #takeaway #potaufeu #chaud #cuisinefrançaise #chef #montpellier #yummy #southoffrance #restaurantmontpellier #france
Tartare de Bœuf à l'italienne, frites fraîches Tartare de Bœuf à l'italienne, frites fraîches et salade. Simple et efficace 🙂 sur assiette de 11h30 à 14h00  pour manger sur place et à emporter.

#tartare #tartaredeboeuf #steaktartare #frites #traiteur #platdujour #takeaway #takeawayfood #montpellier #montpellierfood #chef #cheflife #COVID19 #covid_19
Le midi de 11h30 à 14h00 venez manger un plat exp Le midi de 11h30 à 14h00 venez manger un plat express, servit sur assiette, une bonne entrecôte de race Française avec des frites fraîches, accompagné d'une vraie salade assaisonnée et bien sur aussi à emporter.
de 11h30 à 14h00 venez déguster un bon Fish and de 11h30 à 14h00 venez déguster un bon Fish and chips fait minute dressé sur assiette pour manger sur place ou à emporter
Notre plat végétarien du jour: Cari lentilles, l Notre plat végétarien du jour:
Cari lentilles, lait de coco et curry accompagné de légumes croquants et yaourt grec.
Avec le soleil et la douceur de l'hiver 🌞 ❄️

#traiteurmontpellier #gourmand #vegetarien #chef #vegetables #yummy #traiteur #france #winter #igersmontpellier #takeaway
Qui veut la fève ? 👑 Nos galettes des rois son Qui veut la fève ? 👑
Nos galettes des rois sont disponibles en boutique 
Commandes possibles au 09 500 800 54
Nous vous souhaitons nos meilleurs vœux et une be Nous vous souhaitons nos meilleurs vœux et une belle année 2022
Pâté en croûte chapon abricots noisette poivre Pâté en croûte chapon abricots noisette poivre vert.
Une idée pour nos apéritifs de demain 😉🍾

#pateencroute #patecroute #pate_croute_france #pâtéencroûte #traiteur #aperitif #31 #charcutiertraiteur #picsoftheday #cheflife
Afficher plus... Suivre sur Instagram

Tarte tatin à commander

20 mars 2022 Aucun commentaire
Lire la suite »

Plats express le midi

20 janvier 2022 Aucun commentaire
Lire la suite »

Menus de fêtes en ligne

6 décembre 2021 Aucun commentaire
Lire la suite »
  • Commander en ligne
  • Accueil
  • Pâté en croûte
  • Nous contacter
Facebook Instagram Tumblr
© Copyright Maison Bacchus
Tous droits réservés